• Personalratsmitglied im Personalrat für wissenschaftlich Beschäftigte sowie im Gesamtpersonalrat der Universität Rostock
• Mitglied der Mittelbau-Initiative MiBaUR – für gute Arbeit in der Wissenschaft 
• Mitglied Landesweiter Arbeitskreis "Berufliche Lehrkräftebildung" des ZLB 
• Jury-Mitglied Berufswahlsiegel MV (2020/21)

• Phasenübergreifende Strukturentwicklung der beruflichen Lehrerbildung 
• Professionalisierung schulischen und außerschulischen Bildungspersonals
• Duales System und Konflikte in der dualen Berufsausbildung
• Konfliktverhalten betrieblichen Ausbildungspersonals 
• Lehrstuhl- und Studiengangsorganisation, Curriculumentwicklung
• Betreuung von Bachelor- und Masterarbeiten der Wirtschaftspädagogik

Aktuelle Modulverantwortung

• Berufs- und Betriebspraktischen Studien (Seminar Master)
• Projektseminar: Aktuelle Herausforderungen in der Beruflichen Bildung (Seminar Bachelor)
• Sozio-ökonomische Bildung und strukturelle Reflexion (Seminar Bachelor)
• Zielgruppen und Akteure der Beruflichen Bildung in Praxis und Forschung (Seminar Master)
• Betreuung von Bachelor- und Masterarbeiten

Durchgeführte Lehrveranstaltungen

• Innovationen in der beruflichen Bildung (Seminar und Übung Master) 
• Berufsbildungsforschung (Seminar Master)
• Erfolgsfaktoren beruflicher Selbstständigkeit (Übung Bachelor)

• Campus BWP MV – Campus Berufs- und Wirtschaftspädagogik Individuum – Struktur – Qualität in der Lehrerbildung für berufliche Schulen in Mecklenburg-Vorpommern: Schwerpunkt Struktur 
• Verantwortlich für das studentische Projekt der "WiPäd-Zweitfachagenten"

• HANTSCH, Robert/PEYER, Vivien/DIETTRICH, Andreas: Kollaborationen zur Strukturentwicklung beruflicher Lehramtsausbildungen – Herausforderungen phasenübergreifender Professionalisierung. In: KÖGLER, Kristina/WEYLAND, Ulrike/KREMER, Hugo H. (Hrsg.): Jahrbuch der berufs- und wirtschaftspädagogischen Forschung 2022. Leverkusen 2022

• Hantsch, R.; Peyer, V.; Diettrich, A. (2022): Kollaborationen zur Strukturentwicklung beruflicher Lehramtsausbildungen – Herausforderungen phasenübergreifender Professionalisierung. In: Kögler, K.; Weyland, U.; Kremer, H.-H. (Hrsg.): Jahrbuch der berufs- und wirtschaftspädagogischen Forschung 2022. Opladen: Budrich, S. 133-147.

• Diettrich, A., Hantsch, R., Peyer, V. (2022). Sozioökonomische Perspektiven im Studiengang Wirtschaftspädagogik der Universität Rostock: Angehende Berufsschullehrkräfte zwischen „Mündigkeit“ und „Hörigkeit“. In: Schröder, LM., Hantke, H., Steffestun, T., Hedtke, R. (eds) In Krisen aus Krisen lernen. Sozioökonomische Bildung und Wissenschaft. Springer VS, Wiesbaden. doi

• Peyer, Vivien (2019): Vorzeitige Vertragslösungen – nur ein betriebliches Problem? Die Rolle von Lehrkräften an beruflichen Schulen im Umgang mit vorzeitigen Vertragslösungen. In: Bildung und Beruf, 2, S. 133-140.

• Peyer, Vivien  (2018): Vorzeitige Vertragslösungen in den neuen Bundesländern: Besonderheiten und Determinanten der Vertragslösungsursachen. In: Jahn, R. W., Niethammer, M., Seltrecht, A., Diettrich, A. (Hg.): Demografie, Bildung und Fachkräftesicherung in den ostdeutschen Bundesländern. Befunde und Problemlagen aus berufs- und wirtschaftspädagogischer Perspektive (S. 173-190). Bielefeld: Bertelsmann Verlag GmbH & Co. KG

• Peyer, Vivien (2016): Ein Blick hinter die Kulissen der Lösungsquoten des Berufsbildungsberichtes. Die Datenerhebung zu vorzeitigen Vertragslösungen bei zuständigen Stellen. In: berufsbildung - Zeitschrift für Praxis und Theorien in Betrieb und Schule, 70 (157), S. 6-8.

• Workshop „Präventionsstrategien zur Vermeidung vorzeitiger Vertragslösungen und Ausbildungsabbrüche in M-V“, Universität Rostock, 01.02.2022: Ursachen | Gründe | Determinanten | Einflussfaktoren – Vorzeitige Vertragslösungen als Lösungsprozess mit vielschichtigem Ursachengeflecht 
• Jahrestagung der Sektion Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Deutschen Gesellschaft für Erziehungswissenschaft (DGfE),15.09.-17.09.2021, Bamberg: Kollaborationen zur Strukturentwicklung beruflicher Lehramtsausbildungen – Herausforderungen phasenübergreifender Professionalisierung
• Jahrestagung der Sektion Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Deutschen Gesellschaft für Erziehungswissenschaft (DGfE), 25.09.-27.09.2019, Graz, Young Research: Konfliktverhalten des betrieblichen Ausbildungspersonals in der dualen Berufsausbildung – Entwicklung eines Instrumentes zur Analyse der Konflikt-Adaptivität
• Gastvortrag bei der Jury-Schulung des Berufswahlsiegels (2020): Vertragslösungsgeschehen in Mecklenburg-Vorpommern – Eine Studie zur Beschreibung und Erklärung des Vertragslösungsgeschehens in der dualen Ausbildung in Mecklenburg-Vorpommern
• Gastvortrag beim Reha-Fachtag am Rotkreuz-Institut Berufsbildungswerk im DRK gGmbH (2018): Ursachen vorzeitiger Vertragslösungen im dualen System - Eine mehrdimensionale Analyse der Vertragslösungsdeterminanten
• Gastvortrag beim Netzwerk SCHULEWIRTSCHAFT MV (2018): Determinanten vorzeitiger Vertragslösungen – Welche unterschiedlichen Faktoren beeinflussen das Risiko einer vorzeitigen Vertragslösung?